酸化防止剤不使用ワインで生活を満喫!

ワイナリーより■　ワインデータ【Unsulfited】とは、「亜硫酸塩が添加されないワイン醸造」を意味する英語で、高畠町で健全に育てられた葡萄だからこそ実現した“大地の賜り”です。

高畠町産の厳選したシャルドネ種を使用し、亜硫酸を一切使用することなく丁寧に醸造しました。

リンゴ、梨、白桃を思わせるシャルドネ品種特有の果実香とともに、爽やかでキレの良い味わいが広がる辛口のワインです。

【味わい】外観は輝きのあるレモンイエロー。

グレープフルーツやりんご、洋梨、白桃等のフレッシュなアロマ。

アタックは活き活きとし、豊かなミネラル感がひろがります。

爽やかな酸味とややボリュームを感じる果実の味わいが印象的です。

【食事との相性】生牡蠣、貝類刺身、シラスサラダ、寄せ鍋、海鮮あんかけ

酸化防止剤不使用ワインをしていいか分からない私は、何もしていないだけ、かも。