酸化防止剤不使用ワインで生活を満喫!

　　酸化防止剤無添加コクのある赤色赤ワイン味わいミディアムボディ　やや甘口ヴィンテージ品名に記載産地北海道品種コンコード ALC度数11.0% 飲み頃温度13～16℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明自然な風味をお楽しみいただくために、酸化防止剤を一切使用せずにワインを造りました。

厳選された素材から、徹底した管理のもとで製造される自然派志向のワインです。

「酸化防止剤無添加ワイン」シリーズのコンコードの「濃さ」の理由は、「澱下げ処理」を行なっていないこと。

これにより、濃醇な味わいに仕上がっております。

　HAKODATE WINE 　はこだてわいんはこだてわいんは、日本人の味覚に合う「日本のワイン」を目指しています。

もちろん、西洋の技術や味覚をそのまま模倣するのではなく、日本人のライフスタイルを意識した、カジュアルながらも本格的なワインをつくっています。

自然豊かな北海道において、ワイン醸造用葡萄の作付面積では日本最大の規模を誇ります。

その中心となるのが余市地区で、契約農家を通して原料葡萄を栽培しています。

また近年では、道南地区においても原料葡萄を栽培しており、広大な北海道の各地域のテロワールを感じることができます。

近年脚光をあびている無添加ワインの製造には20年以上の歴史があり、はこだてわいんの無添加ワインには、濃縮果汁からつくるものと、生果実から醸造するものがあります。

特に生葡萄を破砕、除梗してつくる無添加ワインには高度な醸造設備が必要であり、その技術・設備を他のワインにも活かし、シナジー効果を生んでいます。

ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。

正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。

お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

酸化防止剤不使用ワインをしていいか分からない私は、何もしていないだけ、かも。